【设计师说】 佘山世茂深坑酒店景观设计回忆录(一) 

2018-11-23 19:38 发布

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11月15日,上海佘山世茂洲际酒店举行了全球媒体发布会,这座被美国国家地理誉为“世界建筑奇迹”的酒店正式亮相。酒店建造在松江佘山一座废弃的采石坑中,世茂集团于2006年决定将这块“伤疤”建造成一座举世无双的深坑酒店,并由英国著名设计师、迪拜七星级帆船酒店设计师——马丁·约克曼亲自操刀。



在过去的12年中,华建集团华东建筑设计研究总院提供了全程设计服务。2016年7月,华建集团建筑装饰环境设计研究院(以下简称:环境院)在总经理王伟杰的协调组织下,正式加入该项目的设计大团队,在BAM(百安木)的景观方案基础上,负责酒店景观的后期深化设计以及现场配合工作。值得一提的是,12年前,环境院总经理王伟杰还在集团华东总院任职时,正是他与世茂签下了深坑酒店的设计服务协议。

佘山世茂酒店是个很特殊的项目,它的昵称——“深坑酒店”就已经让人们印象深刻,在接到项目的时候,我们都好奇这究竟是一个多大的坑?很深!但是,这是一个世界瞩目的“坑”,让人无法自拔地被它所吸引,还义无反顾地跳进去的“坑”……





世茂深坑酒店坐落在松江区佘山镇,紧邻旅游胜地天马山,基地南、西、北三面环河,东侧紧邻世茂另一块商业用地纳米魔幻城,酒店主入口在基地南侧通过跨桥形式连接在了辰花公路这条城市主干道上。酒店红线内用地范围面积达10.54公顷,其中景观设计面积7.2公顷,包含深坑内水体面积,整个酒店的绿地率超过了50%。





酒店景观主要分为地面层和坑内B14层两块活动区域:

在地面层区域,主要观赏点有酒店入口广场、宴会厅广场和崖壁瀑布三大景观亮点。跨过入口迎宾大桥,直入眼帘的就是酒店入口的花境组团,绿植中间散置了从坑底收集打捞上来的坑石作为景石点缀,让人能切身感受到深坑酒店鲜明的主题氛围特色。



两侧乱条石贴面的高斜坡挡墙将视觉焦点不由自主地集中在了景观中轴线上。而墙顶背后种植的胸径30公分以上大香樟树,仿佛是身形健硕的酒店迎宾队,恭敬地伸出双手,欢迎每一位客人的到来。





其实,在这看似只有4米不到的高挡墙的结构设计背后,就包含了很多值得回味的故事:因为方案设计的挡墙坡度最陡处将近45°,且现场场地还是建造在回填土质上,因此在结构设计伊始,我们景观设计团队就和岩土设计专业以及业主的设计部门展开了多种结构方案的探讨研究。回填土区域究竟需不需要地基加固,需要打桩的范围是多少?挡墙是用混凝土结构还是用喷射混凝土形式?能否保证面层石材的牢固固定?既要考虑到建设工期紧张的限制,又要为业主从成本造价上衡量,还要确保挡墙的可实施性和稳定性。经过多轮论证,最终商定了使用既方便现场施工,又能减少打桩数量节省造价的混凝土结构+背部填充轻质EPS材料方式。



效果图



现场实景图

而在之后的酒店大堂入口广场,由于中央水景雕塑形式业主迟迟未定,而施工节点工期又不等人,直到整个水池都已经完成结构基础浇筑之后才收到业主发来的最终雕塑形态及其结构形式。一方面,结构需要重新验算雕塑及其基础是否满足原水池结构设计的荷载,另一方面从美观角度出发,必须将雕塑基础给隐藏起来,因此设计考虑做成圆盘涌泉形式,将龙形艺术品雕塑“卷云舒”托出水面,形成蛟龙出海的效果。



另在宴会厅广场中,意在创造一个秘密花园,地面的景观水轴对话建筑语言的水轴,引导客人走向中间的秘密花园。花园中心是一个冥想静水面,环绕一圈坐凳。此空间保证了功能的私密性,提供了会议休息场所。





施工过程中的风井遮挡效果



改为垂直绿化墙的效果



静水面及静谧花园



而在最初的景观方案中,将宴会厅前两个4米高的建筑风井用圆柏和樱花等乔木进行遮挡,这个风格体现了外方设计团队的风格,而且酒管公司表示认可,但是根据现场实际种植后的效果与业主反复斟酌讨论,最终还是改为了更加生态的垂直绿化墙做法。外围以多层种植及地形围绕的秘密花园,屏蔽了周边居民住宅区项目的视线,也为宴会厅客人创造了良好的私密空间。





地面层还有一大特点就是酒店视野看出去正对面的瀑布跌水。整个瀑布一共分成两级跌瀑。在设计之初,景观专业是完全没有任何经验可循,如何去做一个落差50多米的人工瀑布?如何知道到底要做多少的蓄水量,出水口宽度又该是多少?这时候我们华建集团全专业化的优势就体现出来了,业主也聘请了集团水利院作为水利顾问单位,在借助水利设计专业提供的分析基础上,景观专业预留了足够的蓄水量以及适宜的出水口宽度,通过不同数量的水泵控制,展现出涓涓细流到飞流直下三千尺的不同跌水效果。





在瀑布北侧依山而建的崖壁栈道,最初目的是为了作为施工中的人行逃生通道功能。在这10多年的工程建设中,当初仅仅是几块旧钢板和钢管搭建的临时栈道,经过了岁月的洗礼,所留下那锈迹斑斑的外表却给人脑留下了深刻印象。业主设想把崖壁栈道作为酒店今后运营活动内容的一大特色,修旧如旧,且要保证足够安全性。因此整条栈道不得不进行了整体拆旧重建工程。反复对栈道式样的推敲——用圆形还是方形的扶手栏杆形式?如何与栈道基础的衔接施工?栈道灯光如何隐藏在楼梯踏步之中,既要让人看清脚底下的踏步,又不能造成晃眼的眩光?考虑经济性的情况下选择不锈钢材料、镀锌钢还是耐候钢板?怎么才能使不锈钢模仿出天然形成的锈色?一道道难题经过无数次和业主、施工单位的协商讨论的努力下,最终完成了这宛如天成、“锈”色可餐的崖壁栈道。



在瀑布南侧的悬崖壁上,另建有一条全部透光的玻璃栈道,其实是酒店相邻的深坑主题乐园三大特色之一,这一主题乐园也是由环境院团队负责景观设计。玻璃栈道在距离崖壁边缘-5米的标高,可以俯瞰整个酒店全景,仿佛飞跃在深坑水面上……脚下的玻璃平台随着脚步移动,也会产生玻璃碎裂状的光影效果,带来令人惊险的刺激体验。







在坑内临水的B14层之中,站在VIP酒吧外摆区处,可以看到与建筑“瀑布”相呼应的景观跌水池、室外餐饮吧台,水上栈道,满足了不同人群对户外空间的需求。而且VIP酒吧区在夜晚成为最佳观看表演的空间,可以看到灯光炫彩的岩壁为背景的中心岛表演。








同时每个B14层的VIP套房露天小包房,则为酒店客人提供了实线良好的观景平台,想象着在阳光正好的午后,慵懒的坐在阳台上,喝着红酒看着一场走秀吧。也是考虑到不同房间的私密性,利用植物搭配将不同房间的阳台区隔离开。





在细节的设计上,B14层的扶手也是考虑到通透性及日常清理维护,采用了国外室外常用的拉丝金属网材料。在扶手底部的内外两侧,分别嵌置了光源灯点,打造出平台在夜晚漂浮于水面上的效果。





简单的介绍,只是初步给大家介绍了一下整个深坑酒店的主要景观特色,两年多的坑上坑下的摸爬滚打,不仅是身体得到了锻炼,更是在意志力和设计经验得到了提升和不同于其他项目的宝贵财富,想必也是只有经历过的人,才能慢慢感悟……

景观院二所 史化镓



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